2020-11

野菜の保存方法

きのこ類・へちま・みょうが・にんにくの保存方法

きのこ類の保存方法 秋といえば、きのこを思い浮かべる人も多いでしょう。 とはいえ、きのこが野菜という認識を持っている人はあまり多くないかもしれません。 実際、きのこはあくまでも菌類であり、行政上の区分でも「特用林産物」となって...
野菜の保存方法

かぼちゃ・ブロッコリー・カリフラワー・そら豆・えんどうまめ・グリーンピースの保存方法

かぼちゃの保存方法 夏になると、非常に多くの野菜が旬を迎えます。 いわゆる夏野菜と呼ばれる野菜群ですね。 非常に栄養豊富な野菜が多く、夏になると、夏野菜を使用した料理が食卓を彩る家庭が多いことでしょう。 その中でも、かぼ...
野菜の保存方法

セロリ・アスパラガス・たけのこの保存方法

セロリの保存方法 野菜スティックなどに使用されることの多いセロリは、春野菜の一つです。 苦味が強いので、子供にあまり好かれることがない野菜としても有名ですね。 その一方、マヨネーズとの相性がとてもよく、女性には人気があります。 基本...
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