2020-10

たまねぎの保存方法 日本で最も消費量が多い野菜とも言われている、たまねぎ。 実際、たまねぎを使う料理は非常に多く、特に肉類との相性は抜群です。 同時に、保存方法を誤ると危ない野菜の一つでもあります。 たまねぎは、ビタミンB1、B...

とうもろこしの保存方法 子供の意識として、とうもろこしは野菜という認識を持っている子は、意外と少ないかもしれません。 どちらかというと、おやつに近い感覚かと思います。 それくらい甘い食材です。 そんなとうもろこしの保存方法ですが...

きゅうりの保存方法 全体の96％が水分のきゅうりは、夏野菜の代表の一つとして知られています。 みずみずしさという点においては、トマトと並び野菜の中でも最高峰で、キャベツやレタスと共にサラダに入れられていることが非常に多い野菜です...

ピーマンの保存方法 さまざまな野菜の中でも、特に子供に食べさせたい食材として名前が挙がるピーマン。 それは、非常に豊富な栄養が大きな要因となっています。 ビタミンC、E、カロチンといった、野菜を摂取する際に期待されることの多い...

さつまいもの保存方法 秋になると、夏に食卓を潤した葉野菜の多くは旬を過ぎ、変わって芋類やきのこ類などが旬を迎えます。 秋野菜の中で最も秋の到来を感じさせるのは、さつまいもではないでしょうか。 さつまいもは、その甘さから子供にも...

ごぼうの保存方法 ごぼうは、非常に栄養の豊富な野菜の一つです。 主に煮物やきんぴらごぼうなどにして食べることが多いですね。 子供はあまり好んで食べない傾向にありますが、さほどクセがないので、どちらかというと食わず嫌いが多い食材といえま...

にんじんの保存方法 野菜の王道のひとつ、にんじん。 じゃがいもやたまねぎと共に置いてあるお店も多いですね 根菜の中でも、大根と並んで有名な野菜のひとつです。 そんなにんじんの保存方法は、基本的には皮付きか皮をむいた後かでまったく...

白菜の保存方法 冬になると、旬の野菜の種類がかなり限られてきます。 主に、鍋物に入れる食材が旬を迎えることが多いですね。 そして、その代表格といえるのが白菜でしょう。 冬野菜の中でも、白菜は一年中食べられる野菜として、多くの家庭の食...

キャベツの保存方法 春野菜の中でも特に多くの家庭で使われるキャベツ。 各ビタミン、カロチン、カルシウム、カリウム、鉄など、様々な栄養素を含んでおり、また胃腸の調子を整える野菜としても有名ですね。 風邪を引いた時、あるいは美容にも良いと...

人間が生きていく上で、欠かせない栄養素はたくさんあります。 その中でそれらを効率よく摂取していくには、日々の食事でバランスよく野菜を食べるのが一番です。 近年ではサプリメントの開発がかなり進んでおり、サプリメントによる栄養摂取が浸透して...